Студенты из Чернигова побывали на Альтаире

8 и 9 декабря учащиеся Черниговского кооперативного колледжа побывали на кондитерской фабрике "Конти", заводе по производству игристых вин "Артвайнери" и в компании "АПК-инвест" в Донецкой области.

Поездка состоялась при поддержке благотворительного Фонда Бориса Колесникова. Организаторы уверены: ребятам необходима не только теория, но и практика на крупных предприятиях, знакомство с производством продукции, мастер-классы от специалистов. Нынешние студенты профильных техникумов и колледжей — это потенциальные участники всеукраинского проекта "Пищевые технологии", который реализует Фонд. В рамках конкурса молодые специалисты презентуют экспертам пищевой отрасли собственные проекты, а авторы оригинальных идей получают возможность посетить международную кондитерскую выставку ISM в Кельне.


  
В течение двух дней студенты Черниговского кооперативного колледжа знакомились с передовыми технологиями фабрики и завода, оборудованием, традициями изготовления продукции. Они увидели процессы производства бисквитов, конфет, вафель и печенья. Для ребят организовали посещение цеха фасовки продукции марки "Конти" и дегустацию сладостей.

Юные пищевики остались в восторге и от увиденного на "Артвайнери" технологического цикла, посещения цеха виноматериалов и общения с мастерами.

Представители компании "АПК-инвест", которая реализует наиболее инновационный проект в агропромышленном секторе экономике Украины, провели мастер-классы для молодых коллег, обсудили с ними реалии и перспективы развития отечественной отрасли.



Зная предварительную программу экскурсии, ребята предполагали, что она получится увлекательной, однако реальность превзошла все ожидания.

— Посетить накануне новогодних праздников кондитерскую фабрику и завод по производству игристых вин — это попасть в сказку. Мы получили ответы на свои вопросы, которые задавали взрослым в детстве — как делаются конфеты и кто упаковывает вафли. Уже везде царит праздничное настроение, продукция на производствах тоже с праздничными этикетками, — делится впечатлениями студент колледжа Андрей Бердник.

— Больше всего меня поразило то, что нам удалось воочию увидеть технологические тонкости изготовления продукции популярных брендов, — говорит студентка Ангелина Белова. — На занятиях нам преимущественно излагают теорию. А вот после экскурсии у меня появилось четкое представление о том, чем мне предстоит заниматься в будущем. Огромное спасибо за это организатором поездки.



— Что может быть лучше для студентов, чем получить исчерпывающие ответы на все вопросы от ведущих специалистов крупных предприятий, — поддерживает предыдущих спикеров учащаяся Черниговского кооперативного колледжа Екатерина Ососок. — Мне все очень понравилось, и я хочу выразить благодарность благотворительному Фонду Бориса Колесникова за великолепную поездку.

— Экскурсия была обзорной, мы много увидели и узнали. Особенно удивило то, что нам дали возможность попробовать продукцию мясокомбината и кондитерской фабрики. Технологический процесс налажен на высоком уровне, вся линейка товаров изготавливается по ГОСТам. Если судить о качестве продукции, то это однозначно пять баллов из пяти. Еще сильно впечатлило, что компания — единственный в Украине поставщик мяса для сети "Макдональдс". Большое спасибо организаторам экскурсии. Я узнала много нового о промышленности Донецкой области, — продолжила Инна Онокало.

Приятным дополнением к экскурсии стал поход на каток на Ледовую арену "Альтаир". Представители детско-юношеской школы хоккейного клуба "Донбасс" организовали для гостей веселый досуг и развлечения. Возвращались домой студенты Черниговского кооперативного кулинарного колледжа с подарками, массой положительных эмоций и горящими от восторга глазами.

Источник - ZI.dn.ua